メニューのこと！！

16代　アメリカ大統領“リンカーン”から卒業したのに、

誰にも気付いてもらえない～新井ちゃんです！！


T.D.B(ザ　デイズ　ブログ)をよく見ていただいてるお客様から

よく『料理のこと書いたら！？』って言われます。


僕自身、『料理のこと書いてもあまり面白くないし、他店と一緒になっちゃうのかなぁ！？』と

思っていましたが、　お客様の声は、『天の声』と昔、シェフに言われていたので、

有難く聞き入れてみますね(笑)


世の中、数ある飲食のジャンルですが、イタリアン、フレンチ、○○屋、とかぢゃなく、

“カフェ”として展開しているので、何でも有りだと思っています。

だから、DAKARA,　今回は、　“The Days Nabe!!”　をインプレッションします。

鍋ですが、鍋ですけれど、デイズカフェに来られるお客様はお一人の方が多かったので、

一昨年の冬から、　“一人鍋はじめました。”


なかなか、鍋はあっても、“二人前より”ってのが多く、僕自身、オーダーしづらいっと思っていました。

だから、ガスコンロも小さく(パワーは普通の以上に強い)、土鍋も一人サイズにしました。

やってみて思ったのですが、　『一人鍋って何故か贅沢！！』　な気分になります。

自分のペースでコトコト出来るのが素晴らしい。

気兼ねなく、ゆっくり自分スタイルで食べられる。

“一人鍋素敵です♪”

※写真は、“水炊き鍋”　　ポン酢とともに・・。　　　　￥８８０えん

シメは、雑炊って思うじゃないですか！？

雑炊はもちろん。パスタが合うんです♪

ちなみに、ガスコンロもいちお選べます。(笑)

ノーマルと、ガス量を濃くセッティングしてハイパワーのコンロ。

通称　アメ車。(笑)　　←ただし、土鍋が真っ黒になります・・。

写真だと分かりずらいですが、次の車検が今年の１０月です(爆)

小さいお子様は、マネしちゃダメよ・・。




それと、もうすぐ春なんで、梅酒祭り開催中です！！

こちらのPOPも、僕のオリジンです(笑)

是非お試しあれ！！